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腊八节,奏响春节的序曲

2022-01-10 09:23:49 阅读:

“老太太,您别烦,过了腊八就是年!”

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年!”

广为流传的民间谚语生动的体现出人们对于春节的向往,对新的一年美好的憧憬。

中国大多数传统节日都与祭祀有关。腊八这天,传统民俗即是祭天,一方面,庆祝当年的大丰收并以传达对来年丰收的期盼,另一方面希望神明保佑来年风调雨顺,生活富足,健康平安。

相传腊八这天,佛祖释迦牟尼夜睹明星而悟道成佛。人们不忘以前所受的苦难,便在腊月初八这天吃杂粮粥以示纪念。

天南海北在腊八这天的风俗习惯也不尽相同。喝八宝粥,是大部分地区人们的传统,不同地区腊八粥用料也各有不同,有的在传统8种谷物中增加了不同口感的坚果、果仁、水果干,有的干脆不用传统谷物直接按自己意愿拼制,总之,随着人们生活水平的提高,腊八粥的营养成分也随之不断提高,端起腊八粥,都寓意我们来年五谷丰登,工作更上一层楼。也有的地方有腊八泡制腊八蒜的习俗。其他形式还有腊八面、腊八豆腐、腊八醋等等。

腊八节,奏响春节的序曲(图1)

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